Желбата за шеќер е многу честа појава и голем број луѓе секојдневно се борат со неа, а причината за тоа е што храната што ја консумираме секојдневно содржи многу скриен додаден шеќер кој предизвикува еден вид на зависност.
Всушност, извештајот објавен во списанието Frontiers in Psychiatry ги испитуваше различните начини на кои нашата висока потрошувачка на шеќер потенцијално го промени начинот на кој мозокот испраќа сигнали до телото.
Поради зголеменото консумирање шеќер, мозокот испраќа сигнали до телото да „јаде што повеќе“, што е феномен инаку познат како „преживување“. Ова би можело да биде еден начин да се објасни вообичаената појава на желба за шеќер по конзумирање на „нездрава храна“.
Од Клиниката Кливленд велат дека постојат три главни причини зошто луѓето копнеат за шеќер: не јадат доволно, јадат многу преработена храна со додаден шеќер и сол или нивното тело се обидува да им каже нешто друго.
Две регистрирани диететичарки, Ејми Гудсон и Лорен Манакер, дадоа свои совети како да се спротивставиме на оваа желба.
Јадете содржаен појадок
Ако се обидувате да ја избегнете желбата за шеќер во текот на денот, појадокот е една од најважните почетни точки.
„Има една стара фраза која вели: Појадувајте како крал, ручајте како принц и вечерајте како сиромав“, или во основа појадувајте како да сте богати. Зошто? Затоа што оние кои го започнуваат денот со содржаен појадок - јаглехидрати со влакна (како овес, леб од цели зрна и овошје) и висококвалитетни протеини (како што се посно месо, јајца, млечни производи) го започнуваат денот со стабилен шеќер во крвта“, вели Гудсон.
„Обично луѓето кои јадат повеќе наутро имаат подобра контрола врз големината на нивните порции во текот на денот. Затоа започнете го денот со омлет од јајца и зеленчук со тост од цело зрно и тост од овошје или направете сад со овесна каша и прелијте го со грчки јогурт, бобинки и јаткасти плодови“, вели Гудсон.
Јаглехидрати и протеини богати со влакна како ужина
Изборот на вистинската ужина е уште еден клучен чекор во обидот да се потисне вашата желба за шеќер.
„Влакната и протеините го забавуваат варењето, помагајќи ви да се заситите побрзо и да останете сити подолго. Затоа, кога се консумираат заедно, помагаат да се стабилизираат шеќерот во крвта и нивото на енергија, оставајќи да се чувствувате сити“, вели Гудсон.
„За меѓуоброци, размислете за сирење и овошје, гранола барови или дури и парчиња тост со путер од кикирики богат со влакна. Оваа комбинација на хранливи материи ќе ви помогне да ја елиминирате желбата за шеќер“, вели таа.
Не се прегладнувајте
Луѓето често мислат дека прескокнувањето на ужинките или оброците е „поздраво“, но тоа скоро секогаш само ќе доведе до поинтензивна желба за храна.
Кога луѓето се премногу гладни, тие обично не бараат брокула, туку бараат нешто слатко за да им го подигне шеќерот во крвта на нормала. Падот на шеќерот во крвта може да направи да се чувствувате уморни, да имате главоболки, па дури и вртоглавица, треперење, и гадење, јадењето и балансирањето на оброците со јаглени хидрати и протеини може да го спречи падот на шеќерот во крвта и на крајот да ви помогне да ја избегнете желбата за шеќер“, вели Гудсон.
Суви сливи за ужина
Ако сакате шеќер, вашето тело може да има корист од конзумирање на нешто природно слатко наместо храна полна со додаден шеќер.
„Сливите се природно слатко овошје кое е полно со важни хранливи материи кои го поддржуваат здравјето на коските. И податоците објавени во Nutrition Bulletin покажуваат дека луѓето кои грицкале суви сливи консумираат помалку калории во подоцнежните оброци и велат дека се помалку гладни во споредба со оние кои јаделе други видови на слатки“, вели Манакер.
Вежбајте навики што ви го зголемуваат нивото на серотонин
Шеќерот може да го зголеми нивото на серотонин во мозокот. Бидејќи серотонин е нашиот „хормон на добро расположение“, луѓето мислат дека копнеат за шеќер кога едноставно копнеат за тоа зголемување на серотонинот. Но, шеќерот не е единствениот начин да се одржи здравото ниво на серотонин. Вежбање и изложеност на сончева светлина исто така можат да предизвикаат среќни чувства и може да ви помогнат да ја намалите желбата за шеќер засекогаш“, вели Манакер.
Спијте доследно и мирно
Луѓето често се фокусираат толку многу на здрава исхрана и редовно вежбање, но квалитетниот сон е исто толку важен, ако не и поважен за вашето целокупно здравје. Чувството на замор и недозволувањето на телото да ги отспие потребните 7-8 часа секој ден, може да резултира со промена на вашата природна хормонална рамнотежа, што може да предизвика вашето тело да копнее за шеќер и други „брзи јаглехидрати“. „Затоа е важно да се даде приоритет на спиењето ако сакате да се борите со желбата за шеќер“, вели Манакер.
Јадете храна богата со магнезиум
Понекогаш кога копнеете за шеќер, вашето тело всушност се обидува да ви каже дека му недостасуваат некои витамини или хранливи материи. „Еден несакан ефект на недостаток на магнезиум е желбата за шеќер. За да го избегнете ова, не заборавајте да јадете авокадо, јаткасти плодови и друга храна што содржи магнезиум. Доколку е потребно, може да се земе предвид и земање додатоци“, вели Манакер.
