Гулаш на старински начин со говедско и печурки

Еден од класичните рецепти за гулаш со говедско месо и печурки носи уживање во мекото месо кое само се одвојува и одлично се комбинира со варен ориз.

Гулашот со говедско и печурки има одчичен вкус. Место со варен ориз можете да го комбинирате и со нешто друго по ваша желба, како некои тестенини, пире или печен компир. Доколку, пак, не сте љубители на печурки можете да ги замените со некој зеленчук.

Потребни состојки:
  • 500 гр говедски врат
  • 380 мл говедски булјон
  • 1 среден жолт кромид
  • 1 чешне лук
  • 1 лажица црвена пипер
  • сол
  • бибер
  • 2 лажици путер
  • 170 мл доматен сос
  • 1 лажичка шеќер
  • 340 гр шампињони
  • топла вода
  • гранче свеж магдонос (за украсување)
Подготовка:

Месото исечкајте го на коцки и во длабока тава или тенџере измешајте го со булјонот. Гответе на средна топлина 15-20 минути. Во тавата додадете кромид исечна на коцки, ситно сецкан лук, мелена црвена пипер, сол и бибер. Добро измешајте и продолжете со готвењето 20 минути. Одвреме-навреме додавајте малку топла вода за да го одржите нивото на течноста рамномерно. Покрај булјонот, во текот на процесот на готвење ќе додавате уште малку течност, за да го надоместите испареното и да ја постигнете саканата густина.

Во тавата додадете ги путерот, доматниот сос и шеќерот и убаво измешајте. Намалете ја топлината на ниска и варете уште 20 минути, често мешајќи. (Месото до сега треба да биде меко.) На крај додадете ги печурките исечкани на коцки. Добро измешајте со состојките и динстајте уште 10-15 минути или додека печурките не омекнат. Украсете со магдонос и послужете над варен ориз или со интегрален леб.

Тагови
реклама

Објавата на Трамп за разговорот со Путин менува сè, Европа во шок

Read more

Саем на мебел 2025: Инспирација за секој дом од 26 до 30 март во Скопје

Read more

Како честото консумирање индиски ореви влијае на телото?

Read more

Европа и сојузниците на Киев бесни поради потегот на Трамп: Ова е изневерување и предавство

Read more

Рецепти

Куглоф со гриз и јаболка: Сочен и миризлив десерт кој сите го сакаат

Read more

Откриен начин како да сварите совршено варено јајце - требаат дури 32 минути

Read more

Бинго торта од 3 вида бисквити со сок од портокал

Read more

Сочни чоколадни триаголници со сок од портокал

Read more
 

Магазин

Рунскиот камен од Кесингтон - доказ за викиншки истражувачи во Америка пред Колумбо

Читај повеќе

Чешањето на гениталиите може да биде предупредувачки знак за сериозна здравствена состојба

Читај повеќе

Неколку намирници што содржат повеќе протеини отколку јајцата

Читај повеќе

Растенија што не треба да ги чувате во спална: Предизвикуваат респираторни проблеми и главоболки

Читај повеќе

Како честото консумирање индиски ореви влијае на телото?

Читај повеќе

Многумина се борат со несоница, една билка е спас за тој проблем

Читај повеќе

Од вкочанет врат до болки во нозете: Знаци кои укажуваат на недостаток на витамин Д

Читај повеќе

Куглоф со гриз и јаболка: Сочен и миризлив десерт кој сите го сакаат

Читај повеќе

Заборавете на лековите: Намирници што ќе ја направат вашата менструација безболна

Читај повеќе