Искористете ја можноста да го подготвите овој фантастичен џем во сезона на мандарини кој ќе ве воодушеви со својот уникатен вкус.
Прво, изберете зрели мандарини, бидејќи нивниот природен шеќер ќе додаде богатство на вкусот. Овој џем е идеален за појадок, но може да послужи и како одличен додаток на колачи.
Потребни состојки:
- 2 кг мандарини
- 5 лажици шеќер
- 6 чаши вода
- 3 лажици сок од лимон
Подготовка:
За почеток, излупете ги и исчистете ги мандарините, па поделете ги во две групи. Погрижете се да ги отстраните белите делови и сите нишки од кората. Земете газа и во неа ставете ја кората од мандарини. Во поголем сад ставете вода и загрејте ја, па додадете ги мандарините, шеќер, сок од лимон и газата со кора.
Мешајте ја смесата додека не се раствори шеќерот. Кога сè ќе зоврие, намалете ја топлината и гответе на ниска температура околу еден час, со повремено мешање.
По готвењето, исклучете го огнот и оставете го џемот да се излади десетина минути.
Истурете го џемот во стаклени тегли, оставете ги да се изладат, а потоа цврсто затворете ги.
