Се подготвува полесно и побрзо од нашиот, а има интересен вкус. Во гравот треба да додадете зелен зеленчук како кељ и спанаќ и ќе добиете лесен и вкусен оброк.
Гравот е традиционално балканско јадење без кое не можеме да го замислиме студеното време. Се готви долго со суво месо и кога ќе го подготвите може да се јаде два дена. Има многу јадења кои можете да ги подготвите со грав, а ние ви предлагаме да пробате италијански рецепт кој се прави со мешање на грав со зелен зеленчук, како кељ и спанаќ. Изгледа убаво, да не зборуваме за вкусот. Ако сакате да биде веганско јадење, тогаш само избегнувајте го пармезанот.
Потребни состојки:
- 1 кромид
- 2 чешниња лук
- 2 конзерви бел грав
- 8 гранчиња мајчина душица
- 1 лажичка сушен рузмарин
- 1 лажица сув квасец
- 400 мл булјон од зеленчук
- 80 гр сечкан кељ
- 80 гр сечкан спанаќ
- малку пармезан
Подготовка:
Кромидот и лукот се сечкаат ситно и се пржат на малку масло. Потоа додадете мајчина душица и рузмарин и мешајте додека кромидот не порумени. Во тавата додадете го цедениот грав кој претходно сте го измиле, налејте малку вода и измешајте. Додадете квасец и супа и повторно измешајте. Оставете лесно да се крчка 10-15 минути, додека течноста во тавата не стане густа и сјајна. Додадете го сечканиот кељ и мешајте додека не се свари, доколку е потребно, додадете уште малку вода. Кога убаво ќе се соедини со гравот, додадете го спанаќот и измешајте. На крајот, доколку сакате, посипете со пармезан.
