Летото е веќе во полн ек и многумина размислуваат за вита линија, дали сакаат да изгубат неколку килограми или да го задржат она што веќе го постигнале.
Иако физичката активност игра важна улога, еднакво е важно да се обрне внимание и на исхраната. Тоа не вклучува само воведување здрави намирници, туку и исклучување на оние кои можат да поттикнат воспаление во телото, а токму хроничното воспаление е еден од клучните фактори поврзани со дебелеењето. Советниците за исхрана предупредуваат дека за време на летото е мудро да се избегнуваат следните видови храна – еве и зошто:
Црвено месо
Црвеното месо содржи високо ниво на заситени масти кои можат да поттикнат воспалителни процеси во телото, особено ако се консумира премногу често. Освен што е калорично, често е поврзано со зголемен ризик од инсулинска резистенција и срцеви болести. Нутриционистите велат дека парчиња црвено месо, како рамстек, како и мелено говедско месо со висок процент масти, можат да поттикнат воспаление и дебелеење ако се консумираат во поголеми количини. Тие содржат заситени масти кои го зголемуваат нивото на лошиот холестерол (LDL) и го зголемуваат ризикот од срцеви болести.
Шеќер
Не е изненадување што шеќерот е еден од најголемите „кривци“ за собирање килограми. Храна и пијалоци богати со шеќер често се високо калорични, но сиромашни со хранливи материи, што може да доведе до прејадување без чувство на ситост. Нутриционистката Еми Липерт истакнува дека консумирањето слатка храна и пијалоци предизвикува нагло зголемување на нивото на шеќер во крвта, што дава краткотраен прилив енергија, а потоа следува пад бидејќи телото се обидува да ја врати гликозата на безбедно ниво. Високото ниво на шеќер во крвта поттикнува ослободување на инсулин, хормон кој овозможува складирање на вишокот гликоза во масното ткиво, што доведува до акумулација на масни наслаги и долгорочно до дебелеење.
Растителни масла
Масла како сојино, пченично и сончогледово се присутни во разна исхрана, но нивната честа консумација може да ја наруши рамнотежата на масни киселини во телото. Иако омега-6 масните киселини се есенцијални, во западната исхрана тие често доминираат над омега-3, што може да поттикне воспаление. Растителните масла можат да делуваат воспалително поради нарушената рамнотежа помеѓу омега-6 и омега-3 масните киселини. Иако двете се важни за здравјето, вообичаената исхрана содржи преголема количина омега-6, особено од растителните масла, што придонесува за развој на воспалителни состојби.
