Само додадете една состојка во џигерот и ќе биде супер сочен и вкусен, без никаква горчина.
Џигерот може да биде многу вкусен и нежен, но на многумина им смета неговиот специфичен и малку горчлив вкус. Ако сакате да го ублажите вкусот, постои едноставен трик што можете да го користите за време на подготовката.
Тајната состојка е јаболко. Доволно е ситно да изрендате едно слатко јаболко и да го додадете за време на подготовката. Неговата природна сладост го омекнува интензивниот вкус на џигерот, додека сокот што го ослободува придонесува за сочност и понежна арома.
Во овој рецепт, јаболкото се сече на парчиња и се пржи накратко, но можете да пробате и верзија со рендано јаболко. Откако кратко ќе го испржите џигерот, извадете го од тавата и додадете малку рендано јаболко во истата тава. Пржете го кратко, вратете го џигерот и загревајте сè заедно уште малку.
Исто така е важно да не се препржува џигерот, бидејќи долгото печење може да го направи тврд, сув и да има поизразен вкус. Пржете го кратко на умерена температура, а потоа догответе го во рерна според рецептот.
Ако вкусот на јаболко е премногу забележлив за вас, користете само половина помалку слатко јаболко, доволно е да ја омекнете горчината без да стане доминантен вкус на јадењето.
