Овој намаз од краставица и млад кромид е одличен кога ви треба нешто брзо и поинакво.
Овој намаз не е класичен крем, туку освежителна мешавина од ситно сечкан зеленчук со авокадо и јогурт, совршен за појадок или лесна вечера. Готов е за 10 минути, а се јаде полека - бидејќи секој залак е вкусен.
Не го пасирајте и не го блендирајте зеленчукот - исечкајте го што е можно поситно за намазот да има освежителна текстура и убав залак, наместо кашеста маса.
Потребни состојки:
- 1 свежа краставица
- малку сол
- 2–3 стебленца млад кромид
- малку свеж копар
- 1 зрело авокадо
- сок од половина лимон
- 3 лажици јогурт
- бибер
- 2 парчиња леб (за сервирање)
Подготовка:
Излупете ја краставицата, исечете ја на половина по должина и извадете ги семките со лажица. Исечете ја на што е можно помали коцки, додадете сол и оставете 5 минути за да ја испушти водата, а потоа исцедете ја. Ситно исечкајте го младиот кромид и копарот. Изгмечете го авокадото со вилушка, додадете го сокот од лимон и јогуртот и измешајте сè заедно.
Измешајте ги ситно исечканите краставици, кромид и копар во смесата од авокадо и нежно измешајте. Сервирајте на парчиња леб, наросено со малку бибер или повеќе свеж копар по желба.
