Сочен колач со мак, лесен крем и овошје по ваш избор е одличен избор за сите љубители на кремасти и освежителни десерти.
Рецептот го најдовме на YouTube каналот Moja magična kuhinjica, а она што го издвојува е тоа што за подготовка е потребно само половина час.
Потребни состојки:
за пандишпанот
- 5 јајца
- 5 лажици шеќер
- 5 лажици брашно
- 1 кесичка прашок за пециво
- 200 гр мак
за шербетот
- 8 лажици шеќер
- 400 мл вода
за кремот
- 1 литар млеко
- 1 пудинг од ванила
- 1 ванилин шеќер
- 5 лажици шеќер
- 1 јајце
- 200 гр бело чоколадо
- 100 мл слатка павлака
Подготовка:
Изматете ги јајцата и шеќерот со миксер додека не добиете лесна и пенлива смеса. Додадете го брашното, прашокот за печиво и макот и измешајте сè кратко додека состојките не се соединат.
Префрлете ја изматената смеса во калап со дијаметар од 28 сантиметри и печете на температура помеѓу 180 и 200 степени додека не добие златно-кафена боја. Во меѓувреме, подгответе го шербетот. Ставете го шеќерот и водата во тенџере и оставете ја да зоврие.
Испечениот пандишпан и шербетот треба да бидат топли кога ќе го прелиете. Така пандишпанот ќе впие убаво и ќе остане особено сочен.
За кремот, ставете 850 мл млеко во тенџере, додадете ванилин шеќер и обичен шеќер и загревајте додека не зоврие. Изматете го пудингот од јајца и ванила во преостанатото млеко.
Кога млекото ќе зоврие, истурете ја подготвената смеса за пудинг и гответе, постојано мешајќи, додека кремот не се згусне.
Потоа додадете го чоколадото и густата павлака и мешајте додека чоколадото целосно не се растопи и кремот не стане мазен. Прелијте го кремот врз пандишпанот и додадете овошје по ваш избор.
