Овој сочен колач со јаболка, ореви и миризлива ванила, збогатен со слој џем од кајсии, е лесен за подготовка и совршен со шолја кафе или чај.
Едноставно се подготвува бидејќи речиси сите мерки за овој десерт се во чаша од 200 милилитри.
Потребни состојки:
- 2 јајца
- ½ чаша шеќер
- 1 чаша јогурт
- ½ чаша масло
- 1 чаша мелени ореви
- 2 лажици брашно
- 1 кесичка прашок за печиво
- 1 кесичка ванилин шеќер
- 1 чаша гриз
- 4 јаболка
- 3 лажици џем од кајсии
Подготовка:
Матете ги јајцата и шеќерот додека смесата не стане лесна и воздушеста. Додадете го јогуртот, маслото и мелените ореви, потоа додадете го брашното, прашокот за печиво, ванилиниот шеќер и гризот. Сè добро измешајте.
Излупете ги и изрендајте ги јаболката и измешајте ги во подготвената смеса. Оставете 10 минути за гризот да ја впие вишокот течност.
Со путер намастете плех за печење со димензии 20×30 сантиметри и рамномерно распоредете ја смесата. Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 30 минути, или додека колачот не добие убава златна боја.
Намачкајте го сè уште топлиот колач со џем од кајсии, а потоа наросете со мелени или сечкани ореви. Оставете да се олади пред да го исечете.
