Слатка временска машина - кулинарска носталгија со мирис на детство. Сè што ви треба се јаболка, пудинг и слатка павлака. Веројатно сè друго имате во вашата остава.
Еден од десертите што го обележаа растењето во Југославија е торта со фил од варени јаболка или, како што сега се нарекува, торта Југославија. Исклучително популарна во осумдесеттите години, оваа торта ја комбинира свежината на лажното желе од јаболка (поради што децата ја обожаваат) и лесната достапност на состојките.
Нејзиното необично име може да се објасни со фактот дека гастарбајтерите ја изнесувале надвор од границите на поранешната земја, па станала позната меѓу Германците и Австријците како Jugoslawischer Apfelkuchen. Покрај евтините состојки, оваа торта е богата на вкус, па затоа секогаш се враќа во мода во време кога треба да внимавате на вашиот паричник или да избегнувате тешка храна како јаткасти плодови или путер.
