Високиот крвен притисок е познат како „тивок убиец“ бидејќи често се игнорира, што ги изложува луѓето на ризик од срцев удар, срцева слабост или мозочен удар.
Научниците откриле дека јадењето само 170 грама од популарната храна секој ден може значително да го намали ризикот од развој на состојба наречена „тивок убиец“.
Нова студија покажа дека консумирањето само 170 грама мешунки како што се грав, грашок, леќа и наут дневно може да има големо влијание врз ризикот од развој на висок крвен притисок.
И двете групи на храна веќе беа познати како „ветувачки“ за кардиоваскуларното здравје поради нивните уникатни нутритивни профили. И двете вклучуваат висока содржина на калиум и магнезиум, диететски влакна, растителни протеини и биоактивни соединенија како што се полифеноли и изофлавони. Исто така, богати се со диететски влакна, што е поврзано со помала стапка на хипертензија и вкупен ризик од кардиоваскуларни заболувања.
Сто грама мешунки се еквивалентни на порција од околу една чаша или 5-6 лажици варен грав, грашок итн.
Во разговор за BBC Science Focus, водечкиот автор д-р Дагфин Аун, истражувач на Колеџот „Империјал“ во Лондон и вонреден професор на Универзитетот „Нов Осло“, рече: „Овие наоди се важни бидејќи високиот крвен притисок е главен фактор на ризик за неколку нарушувања на циркулацијата. Ставањето поголем акцент на растителни извори на протеини како што се мешунките и сојата во исхраната е евтина и одржлива алтернатива што може да го намали товарот на хипертензијата и потенцијално ризикот од болести поврзани со хипертензија.“
Истражувачите испитале податоци од 300.000 возрасни лица во 7 земји, собрани во 12 различни студии. Тие ги разгледале врските помеѓу високиот крвен притисок и консумирањето на која било од двете групи на храна.
Потоа научниците ги разгледале диетите на учесниците во студијата и ги групирале според количината на соја или мешунки што ги консумирале. Потоа го измериле ризикот од висок крвен притисок и откриле дека оние што јаделе која било група имале помал ризик од висок крвен притисок.
Идеалната количина за консумирање била 170 грама мешунки. Возрасните кои ја консумирале оваа количина имале приближно 30 проценти помала веројатност да развијат висок крвен притисок во споредба со оние што не консумирале ниту една од овие групи на храна.
