Јаткастите плодови се практичен, хранлив и разновиден избор за брза ужина или како здрав додаток на оброците. Но, во морето од различни опции, се поставува прашањето кој јаткаст плод е најдобриот избор. Диететичарите интервјуирани од Health.com се согласуваат дека бадемите се најздравиот јаткаст плод што можете да го јадете.
„Кога ќе ја земете предвид хранливата вредност, прилагодливоста и можностите за примена, тоа би морало да бидат бадемите“, вели регистрираната диететичарка Жанел Бобер. Колешката Мара Бароуз се согласува: „Бадемите се мојот омилен јаткаст плод поради многуте здравствени придобивки што ги нудат.“
Нутриционистите ги фалат бадемите за нивниот импресивен нутритивен профил, потенцијалните здравствени придобивки и исклучителната разноврсност во кујната.
„Бадемите се одличен извор на растителни протеини, со приближно 6 грама на порција од 28 грама, што е повеќе од многу други јаткасти плодови, вклучувајќи индиски ореви и ореви“, објасни Бароуз.
Бадемите се корисни и за здравјето на дигестивниот систем. „Тие се добар извор на влакна, кои помагаат во варењето и ја промовираат регуларноста“, рече Бароуз. Истражувањата покажуваат дека јадењето бадеми може да го поттикне растот на корисни цревни бактерии кои го поддржуваат здравјето на дигестивниот систем.
Покрај тоа, бадемите се издвојуваат по нивната висока содржина на незаситени масти здрави за срцето и витамин Е, хранлива материја која ги штити клетките од оксидативен стрес. Студиите сугерираат дека луѓето кои јадат повеќе храна богата со здрави масти и витамин Е, како што се бадемите, имаат помал ризик од развој на срцеви заболувања. Бадемите се исто така добар извор на магнезиум, минерал неопходен за здрав крвен притисок и регулирање на шеќерот во крвта.
„Тоа трио хранливи материи - масти, влакна и протеини - ви помага да се чувствувате сити“, изјави за Health спортскиот диететичар Роксана Ехсани. Заедно со нивните здравствени придобивки, бадемите се вкусни и неверојатно разновидни, што ги прави лесни за вклучување во слатки и солени рецепти.
Бадемите се полни со хранливи материи. Порција од 28 грама сурови бадеми содржи 164 калории, 14,1 грама масти, 6,12 грама јаглехидрати, 3,5 грама влакна и 6 грама протеини. Таа количина исто така обезбедува 7,26 милиграми витамин Е, што е 48% од препорачаниот дневен внес и 76,5 милиграми магнезиум, што е 18,2% од препорачаниот дневен внес.
Можностите за користење бадеми се речиси бесконечни, а нутриционистите препорачуваат неколку едноставни начини. Можете да ги користите како додаток во јогурт, овесна каша и салати или да ги замените пињолите во подготовката на домашно песто. Можете да ги додадете и во смутија за вкус на јаткасти плодови и покремаста текстура, а се одлична брза закуска во комбинација со овошје и сирење или со малку темно чоколадо.
