Многу житарки и „супа од крв“: Како се хранеле античките Спартанци?

Исхраната, како и сè во Спарта, била подредена према добриот воин - неговата сила и здравје - никако за уживање.

Спартанците имале многу едноставни цели - да победат во војни и да обезбедат доволно храна за своите граѓани. За војните се подготвувале од раѓање, а исхраната била една од најважните алки во тој синџир на подготовки.

Уште по самото раѓање, бебињата Спартанци морале да го минат првиот, суров тест. Кога Спартанка ќе родела бебе, постарите биле тие кои одлучувале за неговата судбина и проценувале дали е доволно силно и здраво за да го издржи спартанскиот живот. Во спротивно, бебето би било осудено на смрт.

Военото школување почнувало на седумгодишна возраст, а оброците на малите воини сиромашни. Ако сакале повеќе, морале самите да се снаоѓаат. Спартанците верувале дека гладот ​​го прави човекот подобар ловец. Крадењето не им била непознато бидејќи во прашање била снаодливоста. Ако биле фатени како крадат, следувала казна, но не поради самата кражба, туку затоа што дозволиле да бидат фатени.

Од дваесеттата година почнувал животот во воена единица - сиситија (συσσίτια). Во дваесеттите и стапувале во брак, но и тогаш останувале да живеат со својата единица, во еден вид „машка куќа“.

Во сиситијата луѓето живееле, учеле, развивале боречки вештини и - навики на јадење. А исхраната, како и сè во Спарта, била подредена према добриот воин - неговата сила и здравје - никако за уживање.

Што се наоѓало на менито на Спартанците?

Главната храна на Спартанците била две житни култури: пченица и јачмен.

Прво ги натопувале и мелеле, а потоа од нив правеле каши, леб или лепињи сушени на сонце.

Лебот го правеле со ставање на жежок јаглен на подот, а потоа го покривале со капак во форма на ќуп. Кога ќе се соберела доволно топлина, јагленот се тргал и се ставал околу капакот, а тестото се ставало под него.

Овошје, зеленчук и месо

Од овошје и зеленчук, особено беле ценети локалните производи одгледувани од хелотите (εἵλωτες): смокви, грозје, урми, кајсии, модри патлиџани и маслинки. Често со оброците се служело и сирење.

Месото било важен извор на сила. Ловците носеле дивеч додека робовите (хелотите) биле задолжени за риболов и одгледување домашни животни. Свинското, пилешкото и паткиното месо биле особено важни извори на протеини за младите воини.

Како живееле Спартанките?

„За жените било пожелно да ги зајакнат своите тела вежбајќи трчање, борење, фрлање трупци и фрлање копје, така што плодот што подоцна би можел да зачне, земајќи храна од силно тело, подобро би се развил“, пишува Плутарх.

Спартанските девојчиња биле воспитувани подобро и повнимателно од кое било друго женско дете во тоа време.

Тие верувале дека само силна и здрава жена раѓа силни и здрави деца - затоа и младите Спартанки спортувале и тренирале. Целта на Спартанките била да станат мајки на популарни воини. Немало поголема чест од тоа. Сепак, без оглед колку животот бил подреден на раѓање воини - тие не морале да готват за нив, бидејќи војниците сами го правеле тоа.

Супа од крв

Посебно јадење за Спартанците бил необичен вид супа која ја јаделе со јачменов леб. Наречена Мелас Зомос (μέλας ζωμός) ја правеле од свинско месо, парчиња свинско срце и крв затоа што верувале дека тоа ќе им даде сила. И веројатно имале право затоа што свинското месо е одличен извор на протеини со висока вредност (значи дека ги содржи сите потребни аминокиселини), но исто така е и еден од најдобрите извори на витамин Б, кој игра улога во ослободувањето на енергијата од јаглехидратите.

Требаше време за да се навикнат на вкусот на оваа супа, а Спартанците верувале дека нејзината сила може да ја издржат само оние кои вежбаат и се капат во студената река Еврота.

реклама

Пет застрашувачки пророштва на Баба Ванѓа за 2023 година

Read more

Хороскопски знаци кои немаат среќа во љубовта

Read more

Кои модели на автомобили имаат најголема километража?

Read more

Три хороскопски знаци ќе имаат најмногу среќа во декември

Read more

Чек дис аут

Како изгледа стан од 200 долари за ноќ во Катар?

Read more

Што се случувало во првите минути од ударот на астероидот што ги збриша диносаурусите?

Read more

Пет застрашувачки пророштва на Баба Ванѓа за 2023 година

Read more

15 –те најстрашни места на планетата Земја

Read more
 

Магазин

Најголемите песимисти во хороскопот

Читај повеќе

Како да препознаете дали партнерот ве лаже?

Читај повеќе
  • play_arrow

Неверојатни футуристички градови што се градат во моментов

Читај повеќе

Најскапите градови за живеење во 2022

Читај повеќе

Идеја за ручек: Тестенини со панцета и со шампињони

Читај повеќе

People: Славни личности кои најмногу помогнаа во 2022

Читај повеќе

Што да јадете, а што да избегнувате кога имате грип?

Читај повеќе

Пет прашања кои мора да си ги поставите себеси пред да стапите во брак

Читај повеќе

Цел живот погрешно пржите колбаси

Читај повеќе