Посниот подварок со сливи ќе ги воодушеви гостите на денот на славата, многу е ароматичен и вкусен.
Потребни состојки:
- 1 кг кисела зелка
- 20 суви сливи
- 240 гр варен кафеав ориз
- 2 кромида
- 4 листови ловор
- 2 лажици блага пипер
- 1 лажичка црн бибер
- 2 лажички сол
- малку лута пипер
- 6 лажици масло
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 180°C. Ставете го оризот да се вари на тивок оган, а за тоа време пржете го исечканиот кромид на масло околу 10 минути. Потоа во кромидот додадете сечкана кисела зелка, ловорови листови и 120 мл вода, добро измешајте, поклопете и динстајте околу 15 до 20 минути, повремено мешајќи.
Ставете ја зелката во тепсија, додадете го оризот и зачинете со блага пипер, бибер, сол и лута пипер. Добро измешајте, извадете ги листовите ловор и рамномерно наместете ги сувите сливи во смесата. Печете околу 30-40 минути, или додека не стане крцкаво одозгора.
