Француски специјалитет кој го обожаваат сите.
Состојки:
Тесто
3 шолји брашно
150 гр. путер
2 јајца
3 лажици студена вода
½ лажичка сол
1 лажичка оригано или босилек
Фил
300 гр. смрзнат спанаќ
3 шолји исечкано фета сирење
3 јајца
1 лажичка прашок за пециво
½ шолји рендан пармезан
1/3 лажички мелен бибер
½ шолји брашно
4 лажици јогурт
1 лажица маслиново масло
Начин на подготовка:
Направете тесто од брашно, сол и путер. Додајте јајца, оригано и вода и обликувајте го тестото. Замотајте во фолија и оставете го во фрижидер околу половина час. Исцедете го спанаќот и направете фил од маслиново масло, јогурт, фета, јајца, брашно и прашок за пециво. Додајте сол, пармезан и бибер и вратете во фрижидер. Вклучете ја рерната на 220 степени. Ставете го тестото во округло тавче и избоцкајте го со вилушка на некои места. Сипете го филот од сирење и спанаќ, изразмнете и подвиткајте го остатокот од тестото. Печете околу 45 минути.
