Црешите се добар извор на витамини А, Б1, Б2, Б3, Б6, Ц и К и минерали калиум, калциум, железо, бакар, манган, магнезиум, фосфор и цинк, но дали е добро да се јадат повеќе од 20?

Вообичаено е да се чувствуваме дека кога еднаш ќе изедеме една не можеме да престанеме, но експертите предупредуваат дека не треба да претеруваме и да јадеме премногу цреши одеднаш бидејќи може да делуваат како лаксатив и да предизвикаат лошо варење.
Затоа е најдобро да се држите до препорачаната дневна доза од околу 150 гр, што одговара на количината од околу 20 цреши.
Црешите содржат диетални влакна, целулоза, пектин, органски киселини (јаболкова, лимонска и винска) и некои протеини и јаглехидрати.
Црвената боја на црешите ја даваат антоцијаните и другите фенолни материи со антиоксидантна активност. Покрај тоа, антоцијаните имаат аналгетски и антиинфламаторни ефекти и затоа се ефикасни при артритис.
Антоцијаните и проантоцијанидите од црешите помагаат во сузбивање на симптомите на астма и алергија, го стимулираат производството на колаген и ги ублажуваат мускулните воспаленија и грчевите на мускулите, па сокот од цреша се покажа како многу корисен за спортистите, кои може да ги ублажат болките во мускулите после трчање и други интензивни активности.
Црешите содржат левулоза, шеќер со низок гликемиски индекс кој нашето тело полека го апсорбира, поради што ова овошје е многу погодно за дијабетичари. Освен за јадење, можете да ги користите и за подготовка на сокови, сладолед, овошни салати и освежителни колачи.