Сложените јаглехидрати, кои често се наоѓаат во цели зрна, мешунките, зеленчукот и овошјето, се суштински компоненти на урамнотежена исхрана, а нутриционистите препорачуваат да јадете киноа и слатки компири.
За разлика од простите јаглехидрати, кои брзо се варат и можат да предизвикаат скокови на нивото на шеќер во крвта, на сложените јаглехидрати им треба подолго време за да се разградат, обезбедувајќи поодржливо ослободување на енергија.
Како што старееме, нашиот метаболизам природно се успорува, што го прави потешко да се одржи здрава тежина и нивоа на енергија. Сепак, вклучувањето одредени сложени јаглехидрати во вашата исхрана може да помогне да се спречи овој пад.
Два сложени јаглехидрати кои можете да ги додадете во вашата исхрана за побрз метаболизам, како што препорачуваат нутриционистите, се киноата и слаткиот компир.
Киноата е зрно густо со хранливи материи, богато со протеини и растителни влакна и промовира одржливо ослободување на енергија преку подобрување на стапката на метаболизмот преку нејзиниот термички ефект. Слатките компири се богати со диетални влакна и преполни со есенцијални витамини и минерали. Нивната висока содржина на влакна помага во варењето и помага во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта, спречувајќи пад на енергија и прејадување.
„Од моја професионална перспектива, два добри избори за инкорпорирање на сложени јаглехидрати во вашата дневна исхрана се киноата и слаткиот компир. Киноата е цело зрно кое обезбедува комплетно снабдување со протеини“, изјави нутриционистот Варша Катри за SheFinds.com.
Слаткиот компир има доволно влакна, витамини и минерали како што е бета-каротин. Континуирано ослободување на енергија и поддршка за метаболичката функција се постигнуваат со конзумирање на двата сложени јаглехидрати.
