Постојат два начини за да внесете добри бактерии во организмот, преку ферментирана храна и прехранбени суплементи. Ферментираната храна е најприродниот извор. Пробиотските суплементи најчесто се за третирана специфична состојба и се препорачани од доктор, но не се за секојдневна употреба.
Тогаш, останува прашањето која храна ви е потреба за да внесете пробиотици? Ферментирањето е една од најстарите техники за зачувување на храната. Човештвото со векови произведува ферментирана храна и пијалаци.
Но, не сета ферментирана храна содржи пробиотици. Храната која природно содржи пробиотици или имаат додадени пробиотици се јогурт, комбуха, краставички, мисо, некои видови сирења и слично.
Јогуртот се смета за највредниот извор на пробиотици. Пробиотиците (живи бактерии кои не се патогени бактерии или токсични за човечкото тело) се посебно важни во зима бидејќи го поддржуваат здравјето на цревната микрофлора, засилувајќи го имуниот систем против болести.
Класичен и наједноставен елемент на зимската исхрана е токму киселата зелка. Покрај живите бактерии содржи витамини Ц, Б и К, богата е со натриум, железо и манган.
Најефикасни во смислата на пробиотици се гауда, чедар и моцарела.
Не е чудо што Јапонците може да се пофалат со одлично здравје, мисо супата е богата со живи бактерии. Додајте порција мисо супа за ручек неколку пати неделно наместо вообичаената. Таа е добра алтернатива бидејќи содржи минерални и елементи во траги како бакар и манган.
