Во 4. епизода од кулинарската серија „Кујната на Марио“ ликот од „Преспав“ повторно одбра да ни приготви италијански рецепт.
Овој пат се работи за витело тонато (vitello tonnato - телешко во сос од туна), специјалитет кој потекнува од регионот Пиемонт каде што на локалниот дијалект е познат како vitel tonnè (вител тоне). Иако е италијански рецепт, не е паста.
Доста е популарен во Аргентина благодарение на италијанската имиграција, а во оваа јужноамериканска земја веќе се смета и за традиционално божикно јадење.
Потребни состојки:
- 300 г телешко месо
- 3 парчиња инчуни
- 200 г мајонез
- конзерва туна
- 4 капари
- варено јајце
- црна сол
- рукола
- црвен пипер
- сол
- бибер