Вкусни мафини за појадок кој можете да го понесете и на работа.
Потребни состојки за 4 лица:
-1 јајце
-150 г палента
-50 пченично брашно
-100 мл маслиново масло
-150 г јогурт
-100 мл млеко
-половина пакување пециво
-250 г фета сирење
-половина лажичка морска сол
-семки од тиква
Начин на подготовка:
Во подлабок сад измешајте ги сите состојки освен сирењето. Изматете со миксер додека не добите глатка смеса.
Во калап за 12 мафини наредете хартиени кошнички и во нив ставете од смесата, наполнете ги малку повеќе од половина.
Сирењето исечете го на коцки и во секоја кошничка ставете по неколку коцки, па посипете со семки од тиква. Печете во загреана рерна на 180 степени додека не поруменат.
