Солени мафини со кашкавал и сушени домати, идеални за целото семејство.
Потребни состојки:
- 2 јајца
- 150 мл млеко
- 1/2 чаша масло
- брашно 250 мл
- прашок за пециво
- прстофат сол
- 100 г кашкавал
- 10 парчиња суви домати
- зачини по вкус (оригано, мајчина душица, босилек, лук)
Начин на подготовка:
Изматете ги јајцата. Во нив додадете топло млеко, масло и малку сол. Додадете просеано брашно и прашок за пециво.
Доматите исечкајте ги на ситни парчиња и изрендајте го кашкавалот. Додадете ги во смесата заедно со зачините.
Добро измешајте и распоредете во калапи за мафини (полнете ги калапите до две третини), покриени со хартиени корпи.
Печете на 180 степени околу 20 минути.
Може да ги декорирате со сос од кисела павлака, сирење и бибер.
