Св. Никола

Роден во малоазискиот град Патара, пристаниште на медитеранскиот брег на денешна Турција, Свети Никола живеел во IV век, долго пред расколот меѓу православната и католичката црква во 1054 година.

Печени во рерна со ароматичен прелив, за годинашниов Свети Никола подгответе посочни и повкусни посни сарми.

Незамислива е трпезата за големиот празник Св. Никола без тавче-гравче, без разлика дали станува збор за слава или за именден.

Одлично се вклопува на трпезата на популарната слава и именден, оди со риба, а толку е добро што ја заменува компир салатата.