Познатиот експерт за здравје на цревата, гастроентеролог Вил Булсиевич, неодамна стана вирален откако се појави во подкастот The Diary of a CEO.
Епизодата во која се појави доби повеќе од 2,6 милиони прегледи благодарение на неговите сознанија за работата на цревата и здравјето на дигестивниот систем.
Тој објави извадок од подкастот на Instagram во кој открива храна која е одлична за нашето целокупно здравје, вклучувајќи го здравјето на срцето, здравјето на цревата и долговечноста.
Ова се намирниците кои ги наброја:
Сметам дека овошјето е неверојатно добро за нас. Всушност, луѓето кои јадат повеќе овошје имаат помали шанси да добијат дијабетес. Тие исто така губат тежина, вели Булсиевич.
Тврдењето на гастроентерологот за дијабетес е поддржано од студија од 2021 година која покажа дека поединците кои редовно јадат цело овошје имаат помал ризик од развој на дијабетес тип 2.
Булсиевич вели дека треба да вклучиме ферментирана храна, како што е кефирот, во нашата исхрана, бидејќи тоа може да помогне со микробната разновидност на цревата.
Зелениот лиснат зеленчук е одличен за нашето здравје бидејќи е полн со антиоксиданси и витамини.
Лиснатиот зеленчук речиси и да нема калории, но е богат со хранливи материи, истакнува Булсиевич. Овој зеленчук е одлична основа или додаток на главното јадење спакувано со протеини за да се создаде комплетен оброк.
„Под житарици не мислам на рафинирани зрна. Мислам на нерафинирани житарици, како цели зрна. Тие се толку добри за нас, тие се храна за микробиомот на цревата: тие се богати со влакна и отпорен скроб“, објасни тој.
Целите житарици се полни со растворливи влакна кои се здрави за срцето, што ги прави хранлива храна за оние кои внимаваат на нивното кардиоваскуларно здравје или крвниот притисок. Покрај тоа, лесно се додаваат во појадок, ручек или вечера.
Според Булсиевич, гравот и останатите мешунки се одлични за нашето срце и целокупното здравје.
„За мене ова е број еден. Мешунките се храна за здравјето на цревата и долговечноста, а ако ги погледнете доказите за срцеви заболувања, рак, мозочен удар, дијабетес, ќе видите дека тие ја намалуваат веројатноста да ги имате овие болести“, откри гастроентерологот.
Последно, но не и најмалку важно, Булсиевич објаснува како печурките се дефинитивно корисни во нашата исхрана.
„Тие содржат влакна и се неверојатно добри за нас“, рече тој. Тие исто така можат да го подобрат нашето здравје на цревата и имаат антиинфламаторни својства.
