Има намирници кои сите традиционално ги миеме пред да ги јадеме, но дали се мачите да измиете, да речеме, јаболко? Истражувањата велат дека треба, како и други намирници кои често ги купуваме во супермаркетите.
Зеленчукот и овошјето што ги купуваме „на вага“ може често се допираат во супермаркетите, па преземањето чекори за темелно чистење на производите може да помогне да се спречи ширењето на бактериите.
Тимот на британскиот онлајн трговец на мало за здрава храна, MuscleFood.com, откри која храна од супермаркетите мора темелно да се измие пред јадење за да се спречат штетните бактерии, токсини и пестициди.
Кога ќе ги внесете во домот, постои дополнителен ризик од контаминација поради неправилно складирање и при подготовка на храната.
Ешли Тош од MuscleFood вели дека многу луѓе ќе бидат изненадени кога ќе научат дека овошјето и зеленчукот може да предизвикаат сериозни болести ако правилно не се измијат пред консумирање.
„Важно е да се мијат производите пред јадење за да се спречи ширењето на нечистотија, бактерии и пестициди. Овошјето за кое е откриено дека содржи повисоки нивоа на пестициди се јагодите и брусницата, па бидете особено внимателни кога ги миете. Исто така, важно е да бидете сигурни дека се лиснатиот зеленчук, како зелена салата и кељ, е правилно измиен за да се намалат ризиците од труење со храна“, објасни таа.
Намирниците кои мора да ги измиете пред јадење се следниве:
Јагоди - мора да се измијат правилно за да се отстрани нечистотијата, бидејќи тие се плодот што најчесто содржи силен коктел од остатоци од пестициди.
Компири - Немиењето на компирите може да предизвика болести предизвикани од храна. Како коренест зеленчук, компирот може да ги апсорбира пестицидите и бактериите од почвата.
Кељ - Зелениот зеленчук како кељот е поврзан со штетни бактерии, вклучувајќи на пр. ешерихија коли и салмонела, па затоа е важно добро да го исплакнете под вода.
Марула - Внимавајте да влезете во површината на листовите кога ја чистите зелената салата бидејќи понекогаш може да содржи доволно бактерии за да ги разболи луѓето.
Брусница - Истражувањата покажаа дека брусницата често содржи висока комбинација на пестициди бидејќи фармерите ги користат за да се ослободат од инсектите кои го напаѓаат плодот.
Јаболка - Утврдено е дека јаболката содржат повеќе пестициди, вклучително и некои во високи концентрации.
Коскено овошје - Откриено е дека праските, сливите и нектарините имаат видови листерија кои можат да предизвикаат болест. Цврсто тријте ги и исплакнете под млаз вода.
