Ако избегнувате храна како грав, наут, зелка и брокула поради надуеност и гасови, на таа листа треба да додадете и некои помалку познати намирници кои произведуваат гасови.
Имено, нутриционистот Сас Парсад наведува дека некои намирници содржат јаглехидрати кои нашиот организам потешко ги разградува, а како резултат на тоа овие јаглехидрати завршуваат во нашето дебело црево и произведуваат гасови.
„Нивото на гасови варира од личност до личност. Нашиот уникатен дигестивен систем, цревните бактерии, нивоата на ензимите и чувствителноста играат улога во одредувањето како реагираме на различната храна“, објаснува Парсад.
Овошјето е одлична ужина, но овие три намирници можат да предизвикаат гасови. Нутриционистот Парсад наведува дека јаболката, крушите и лубениците се плодови кои содржат релативно повисоки нивоа на фруктоза во споредба со некои други овошја.
Сепак, тој наведува дека е можно да се ужива во овошје со висока содржина на фруктоза без гас. Најдобар начин е да ја намалите количината на овошје или да претпочитате да изберете повеќе зрели плодови.
Пржената храна како риба и компири и друга мрсна храна како колачи, бисквити, чоколадо и масните парчиња месо може да предизвикаат гасови.
Една од причините е тоа што на мрсната храна ѝ е потребно подолго време да се разгради во желудникот и тенкото црево од другите хранливи материи како јаглехидратите и протеините. Друга причина е што варењето на мастите бара ослободување на ензими на панкреасот, како што е липазата.
Многу производи содржат вештачки засладувачи како што се сорбитол и манитол. Ова се најчестите: протеински пијалаци, газирани пијалаци и житни плочки, но и јогурти со малку маснотии.
Парсад наведува дека некои засладувачи не се апсорбираат добро во тенкото црево и можат недопрени да стигнат до дебелото црево. Таму тие се ферментирани од цревните бактерии, предизвикувајќи гасови и надуеност.
Црвеното месо содржи аминокиселини кои содржат сулфур, што кај некои луѓе може да придонесе за надуеност. Она што е важно е дека зеленчукот, како што се карфиолот и брокулата, може да го зголеми производството на гас поради високата содржина на сулфур.
Затоа, најдобро е да ја избегнувате комбинацијата на овие намирници. Ако страдате од надуеност и гасови, најдобро би било да ги намалите порциите црвено месо или да го замените со друг извор на протеини како пилешко, мисирка или риба.
