Звучи невообичаено, но додека не ги пробате немојте да судите. Ќебапчињата од рерна се одлична замена за оние на скара.
Нема некој што на ова поднебје не обожава ќебапчиња на скара. Но, не сме секогаш во ситуација да ги подготвиме така, па ги пржиме дома. Вкусот не може да се спореди. Затоа ви откриваме долго чуван трик кој ќебапите ќе ги направи неверојатно сочни, а е многу едноставен и не ве чини ништо.
При пржење во тава губат на количина, се посуви и можат да изгорат. Згора на сѐ имаат и мирис на пржено од кој тешко ќе се ослободите. Искусните домаќинки откриваат трик кој докажано делува и ќе ви помогне меленото месо да изгледа совршено.
Ќебапчињата исечете ги на половина, па ставете ги во малку подмачкана тава. Истурете една чаша ракија со вода и ставете ги да се печат. Вака подготвеното месо е неверојатно сочно, бидејќи при печењето впиваат вода, а потоа го ослободуваат сокот во кој се печат, што ги прави супер вкусни.
