сирење

Канкуајот, традиционално сирење од Источна Франција кое е старо повеќе од 2.000 години, во последниве денови привлекува големо внимание на социјалните мрежи поради својата текстура и ниската содржина на масти.

Во срцето на Јужна Холандија, испресечен со канали, се наоѓа градот што му го подари на светот еден од најпознатите европски вкусови - сирењето Гауда.

Швајцарското сирење Le Gruyère (гријер) беше прогласено за најдобро во светот за 2025 година на 37. издание на Светските награди за сирење (World Cheese Awards - WCA) што се одржаа во Берн.

Сирењето е една од нашите омилени јадења и често е клучна состојка за подготовка на омилени јадења како тестенини, пица, лазањи и сендвичи, но може многу лесно да се расипе.

Ако вашиот кашкавал се расипува во фрижидер, проблемот може да биде во начинот на кој го складирате.

Сирењето е една од најстарите и најомилените намирници во светот. Неговото производство датира од времето кога млекото се складирало во животински кожи, а природните бактерии го претворале во згрутчена маса.

Казу марцу (casu martzu), сирење од Сардинија со ларви од инсекти, беше прогласено за „најопасното сирење“ од Гинисовата книга на рекорди во 2009 година, но Сардинците продолжија да го јадат, како што прават со векови наназад.

Ако сте забележале дека вашето сирење брзо ја губи својата свежина откако ќе го отворите, можеби не сте го складирале правилно.

Научници го открија најстарото парче сирење на светот – го пронајдоа околу вратот на мумија во Кина.

Сирењето можеби не е на врвот на листата кога станува збор за здрава храна, но може да биде здрав избор кој додава важни хранливи материи во вашата исхрана.