Предлог за здрав оброк кој ќе ви обезбеди многу магнезиум.
Состојки
200 гр филе ослиќ
1 лажица јаболков оцет (8 g)
1 лажичка сол
1 чешне лук
12 гр лебни трошки
4 јајца
1 кафена лажичка зачини
1 лажичка маслиново масло
35 грама полутврдо сирење (гауда)
масло за пржење
Прилог
200 грама каша од просо
1 лажичка сол
200 гр блитва
2 супени лажици маслиново масло
четвртина од лажичка гранулиран лук
1 кафена лажичка зачини
четвртина лажичка мелен бибер
Подготовка
Од смесата обликувајте топчиња со големина на орев, извалкајте ги во лебни трошки и пржете ги на масло.
Сварете ја кашата од просо во солена вода и исцедете ја.
За гарнир, на загреано маслиново масло во тавче ставете исечкана блитва. Додадете кромид, сварено просо, зачини и црн пипер. Загрејте додека нежно мешате за да се соединат состојките.
Благодарение на просото и блитвата, ваквиот оброк е богат со магнезиум кој му е потребен на нашето тело за силни мускули и силни коски. Магнезиумот може да се најде и во семките и јаткастите плодови.
Совет: Просото е одлична замена за компирот и оризот, лесно и брзо се подготвува и многу вкусно. Заради едноставност, за подготовка на ова јадење може да се користи замрзната или конзервирана риба. За уште подобар вкус - исцедете малку лимон врз топчињата .
