Иако повеќето од нас уживаат во првото утринско кафе и незамисливо е да го започнете денот без него, знајте дека е штетно по здравјето да го пиете на празен стомак.
Студијата објавена во дигиталното издание на библиотеката на Националниот институт за медицина на САД покажа дека кафето на празен стомак, особено кај жените, лошо влијае на здравјето. Поради природниот биолошки ритам, нивото на кортизол во организмот е највисоко наутро кога се будиме, а најниско навечер кога спиеме.
„Пиењето кафе рано наутро, кога нивото на кортизол е највисоко, ги нарушува хормоните во телото и го нарушува деноноќниот ритам. Кортизолот лошо влијае на овулацијата, хормоналната рамнотежа и тежината“, објаснува нутриционистот и доктор Карлин Розенблум за порталот PureVov.
„Конзумирањето кофеин кога нивото на кортизол е највисоко стимулира зголемено лачење на кортизол. Иако сè уште не е објаснето зошто тоа се случува, веруваме дека тоа е поврзано со ефектот на кафето врз одредени витамини и минерали во телото“, заклучува д-р Розенблум.
Кортизолот, како и сите други хормони, е неопходен за функционирањето на телото, но проблемот настанува кога сме постојано под стрес и кога телото постојано го лачи. Тоа може да доведе до зголемување на нивото на шеќер во крвта и отпорност на инсулин.
Освен што го стимулира дополнителното лачење на кортизол, кафето на празен стомак може да предизвика лошо варење и да го зголеми нивото на желудочната киселина.
Ако имате стомачни проблеми, добро е да знаете дека ладното кафе е 70% помалку кисело од топлото.
Кога да го испиете првото утринско кафе?
„Ако станувате околу 7 наутро, најдобро е да го испиете првото кафе помеѓу 9:30 и пладне, кога нивото на кортизол е природно ниско. Добро е да јадете храна богата со калциум за појадок, како бадеми, јогурт или семки од чиа. кои ја неутрализираат киселоста“, советува Розенблум. „Ако пиете кафе во ова време, ќе го добиете потребниот поттик и енергија.“
