Италијански готвач открива: Кога се посолува водата за варење тестенини?
Ако мислевте дека е сосема неважно кога да ја посолите водата во која ги варите тестенините - тогаш се лажете. Има неколку причини зошто е важно водата да се посоли во вистинско време.
Традиционално католичко велигденско лепче со суво грозје
Католичките верници традиционално подготвуваат лепче со крст на Велики петок, кога и го јадат. Но, тоа не значи дека и сите останати не можат да го испробаат овој рецепт.
Како да подготвите зеленчук и да ја задржи најголемата хранлива вредност?
Кога ги проверувате нутритивните факти за храната, етикетата можеби нема да ја каже целата приказна. Во зависност од тоа како се подготвува, хранливите материи може да се изгубат.
Како да направите совршено крцкав домашен помфрит?
Кога се користат пониски температури на маслото, преносот на топлина се случува побавно, што доведува до помека надворешност со помалку изразена боја и крцкавост, објасни научникот Џон Лиумбас.