Научниците велат дека треба да внимаваме каде и како го чуваме овој скапоцен зачин.
Поради грешка поврзана со начинот на чувањe, биберот може да го изгуби вкусот, а речиси сите го чуваме во садови кои му штетат.
Кога станува збор за складирање и чување храна, мислиме дека горе-долу ги знаеме сите правила. Лебот го чуваме во крпи за подолго време да остане свеж, месото по купување веднаш го ставаме во фрижидер, а компирите и кромидот ги ставаме некаде каде што нема многу природна светлина... Сепак, дали знаете каде треба да чувате бибер?
Научниците велат дека треба особено да внимавате и правилно да го чувате овој зачин за да ги задржи неговите својства и вкус, а многумина го оставаат таму каде што ќе стигнат и често го чуваат во пластични садови, што не е најдобра идеја.
Мелениот бибер треба да се чува во кујнски елемент, подалеку од сончева светлина која може да ги уништи вкусот и аромата, а најдобро би било да го чувате во дрвена кутија.
